主料:
牛肉适量
辅料:
八角适量，
桂皮适量干橘皮适量盐适量，
酱油适量，
料酒适量卤牛肉的做法步骤
1.牛肉洗净，切开。
2.将切开的牛肉放锅中，焯水。
3.焯过水的牛肉重新洗净，另起锅，加水至没过牛肉。
4.加入料酒。
5.加入盐、酱油等。再加入八角、桂皮、干橘皮。
6.煮两个小时左右。
7.待水基本干了，出锅。
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